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Beitrag 34 / 2016: Auf der Sonnenseite des Bad Salzufler Roten Platzes –

Das Salinen-Café verbreitet Urlaubsstimmung

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

ohne jede Frage haben Sie als Tourist oder Heimischer unserer so schönen und vielseitigen Region OstWestfalenLippe die Möglichkeit, eine Vielzahl von architektonisch, kulturell oder gastronomisch interessanten Orten anzusteuern. Fällt Ihre Wahl dabei im Kreis Lippe auf das Staatsbad Salzuflen und steuern Sie dort vom Kurpark kommend die Innenstadt an, dann locken schon von weitem signifikante Architektur und Außen-Terrassen vom Salinen-Café zur Einkehr. Auf der Sonnenseite des Roten Platzes am Eingang der Fußgängerzone gegenüber den Gradierwerken gelegen besticht das familiengeführte Café durch ein beeindruckendes Ambiente, freundlichen Service und ein Angebot an hausgemachten Spezialitäten sowie Kuchen- und Tortenvielfalt nach tradierten Familien-Rezepten.

Und wie es für inhaber-geführte Betriebe vielfach typisch ist, haben Sie als Gast im Salinen-Café feste Ansprechpartner für besondere Anliegen. Und so spricht es auch für die unternehmerische Weitsicht von Petra Brune als Inhaberin  und Tochter Katharina Brune (gelernte Tourismus- und Event-Managerin), ihre Orientierung an der Erwartungshaltung der Gäste konsequent fortzusetzen. Denn  der umfangreichen Renovierung des Cafés zu Anfang des Jahres (Kulinarisches-OWL.de berichtete unter Beitrag 6 / 2016)  hat man jüngst die fortschrittliche smartphone-adaptive Ausrichtung der Website  folgen lassen.

Erfreulicherweise erklärte sich Petra Brune hierzu gegenüber der Portal-Moderation bereit, diesbezügliche Erfahrungen und Gäste-Feed-Back darzulegen. Da Bad Salzuflen nun einmal ausgesprochen touristisch sei, nutze man das hohe Besucheraufkommen des Staatsbades, nicht nur dem Stammgast sondern auch dem Erstbesucher von Anfang an die Orientierung zu erleichtern und das Auffinden inhabergeführter gastronomischer Betriebe wie das Salinen-Café so angenehm und bequem wie möglich zu machen.

Und natürlich wisse man auch seine Stammkundschaft zu pflegen. Als Bedien-Café verstünde man zudem, mit den Gästen den Small Talk zu pflegen. Man profitiere von Mund-zu-Mund-Propaganda und lege jede Woche im Café eine neue Mittagskarte aus. Zudem werde die eigene Website laufend aktualisiert. Zudem verstehe man die Reichweite eines genuss-affinen Regional-Portals wie „Kulinarisches-OWL.de“ zu nutzen.

Da die Internet-Recherche auch nach gastronomischen Betrieben heutzutage überwiegend MOBIL verliefe, habe man das Angebot eines qualifizierten, in der Region ansässigen Software-Programmieres mit Konzept angenommen und sich die Website vor geraumer Zeit „mobile friendly“ gestalten lassen.

Gefragt nach den ersten diesbezüglichen Erfahrungen mit der neuen smartphone-adaptiven Website erläutert Petra Brune wie folgt:

 

  • Schon jetzt spüre man eine gewisse Zunahme der Seitenaufrufe; Ähnliches gälte für Reservierungen, die telefonisch oder per eMail vorgenommen würden. Signifikant sei allerdings die Zunahme KURZFRISTIGER Reservierungen.
  • Zudem beobachte man eine leichte Verschiebung in der Gästestruktur, da zunehmend junge Leute, darunter auch Frauen mit Kindern das Angebot und Ambiente des Salinen-Cafés zu schätzen wüssten.
  • Zudem sei man sicher, die Reichweite des Cafés zu erhöhen, da die neue Website nicht nur smartphone-adaptiv sei, sondern das Salinen-Café nach Lage, Ambiente, Service und Angebot einen hohen Wiedererkennungswert besitze. So schätze man den Bekannheitsgrad des Cafés unter den Heimischen auf nahezu 100 Prozent. Touristen profitierten von der keyword-gestützten leichten Auffindbarkeit sowie von der Kompaktheit und Übersichtlichkeit der neuen Responsive-Design-Website.
  • Auch werde die neue Website durch Auffindbarkeit und Struktur dazu beitragen, das Einzugsgebiet des Cafés über die Region OWL hinaus zu vergrößern. Schon jetzt habe man Gäste im Ruhrgebiet, die regelmäßig das Café ansteuerten und sich zudem jedes Mal Kuchen mit nach Hause nähmen.
  • Auch lägen die ersten Kommentare durch „MOBILE USER“ vor, die Struktur und Design der neuen Website als „ausgesprochen fortschrittlich“ bezeichnet hätten.

 

Nachstehend die Daten des Cafés:

Salinen-Café
Parkstr. 20
32105 Bad Salzuflen
www.salinencafe.de (Website mit Responsive Design)

Öffnungszeiten

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OWL

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
Impressum
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Eine Listung auch von weiteren Betrieben mit einer Responsive-Design-Website finden Sie hier unter „OWL – Gastronomie-Betriebe mit MOBILER Website

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Salinen-CaféR-D-Website
Salinen-Café
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Beitrag 33 / 2016: Spargel, Rosen und Begleitstauden

Beeindruckende, saisontypische Vielfalt an Delikatessen, Blumen und Begleitstauden auf dem Versmolder Hof zur Alpenrose

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

wenn ein ostwestfälischer Betrieb stellvertretend für die Behauptung „Nichts ist beständiger als der Wandel“ steht, dann könnte es der Versmolder Hof zur Alpenrose im Kreis Gütersloh sein.

Denn so, wie im Monat Juni saisontypische Kulinaria die derzeitige Wahrnehmung im dortigen Hofladen bestimmen, so wandeln auch die Freiland-Blüher auf den ausgedehnten hofeigenen Feldern laufend ihre Optik. Der Monat Juni ist in vieler Hinsicht ausgesprochen anregend und vielseitig.

"Begleitstauden vor blühenden Rosen" © Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Begleitstauden vor blühenden Rosen“ © Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Während im Hofladen neben dem Grundsortiment an Nudeln, Kartoffeln, Schinken, Eiern und Konfitüren derzeit Spargel und Pfälzer (Spargel)-Wein die Optik dominieren, erfreuen sich auf dem übrigen Hofgelände zur Zeit Rosen und Begleitstauden großer Beliebtheit, bevor im Monat Juli verstärkt auch Horthensien die Optik prägen.

"Blühende Rosen mit Begleitstauden"© Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Blühende Rosen mit Begleitstauden“ © Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Und es ist ein besonderes Merkmal vom Versmolder Hof zur Alpenrose als Direktvermarkter, Sie bei Ihrem Besuch gern zu begleiten.  Kompetente Beratung durch Inhaber Wilfried Jostschulte, Familie und Team unterstützt Sie hierbei nicht nur bei der Auswahl, sondern gibt auch entscheidende Tipps zur Pflege einzelner Kulturen bei Ihnen zu Hause. Und so konnte schon so manch ein Besucher gemäß Auskunft des Wilfried Jostschulte von der großen Kommunikationsbereitschaft des Verkaufsteams profitieren, indem er z. B. die Empfehlung aufgegriffen hat, beim Erwerb typischer Moorbeetpflanzen auch gleich den zugehörigen Torf mit einzukaufen.  Denn Wilfried Jostschulte ist überzeugt: Je besser er sich während des Gesprächs in die Verwendungssituation und/oder den endgültigen Standort seiner Blumen und Pflanzen beim Kunden versetzen kann, umso individueller und zielführender kann die Beratung ausfallen.

Nachstehend die Daten des Hofes:

Hof zur Alpenrose
– Inh. Wilfried Jostschulte –
Vorbruchstr. 12
33775 Versmold,
www.hof-alpenrose.de
(Website mit Responsive Design)

 

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe.

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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Link zum

VIDEO: „Hof zur Alpenrose – Rhododendren-Pracht“

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Beitrag 32 / 2016: Matjeszeit 2016

Waldrestaurant zur Loose - Matjeszeit im Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose - Thumbnail ungleich Video-BeginnDas Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose eröffnet die Saison stilvoll mit einem Matjes-Buffet

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse, es gibt in OWL eine ganze Reihe inhaber-geführter Gastronomie-Betriebe, die über ihr Standard-Angebot hinaus ihre Gäste gelegentlich mit Motto-Events erfreuen. Und eine Vielzahl dieser Events orientiert sich hierbei an saisonalen Spezialitäten. Und im Kreis Lippe ist es das Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose, das jetzt die diesjährige Matjes-Saison mit einem Matjes-Buffet eröffnet hat. Der Event wurde frühzeitig über Flyer, Aktualisierung der eigenen, smartphone-adaptiven Website sowie über Veröffentlichung im genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“ angekündigt (vgl. OWL – Gastronomische Highlights – Schlemmertage). Entsprechend war die Matjes-Saisoneröffnung am Donnerstag-Mittag, 26. Mai (Fronleichnam)  schon frühzeitig ausgebucht. Und die Erwartungshaltung der (Stamm)-Gäste war naturgemäß groß, hat sich doch das Waldrestaurant zur Loose schon seit vielen Jahren als kompetenter Gastgeber einen Namen gemacht.

Das nachstehende

VIDEO: „Matjeszeit im Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose“

vermittelt Ihnen optisch und akustisch! einen Eindruck darüber, mit welcher Begeisterung der Event angenommen wurde.

Das  Feed Back der Gäste, so Alexandra Schulten-Kroos, habe sie in ihrer Entscheidung bestätigt, während der Matjeszeit allwöchentlich den Donnerstag – und zwar mittags und abends – als Schlemmertag einzurichten, an dem das Matjes-Buffet nicht nur optisch eine herausragende Wertschätzung vieler Gäste erfährt. Eine rechtzeitige Reservierung werde empfohlen.

Nachstehend die Daten des Gastronomie-Betriebes

Waldrestaurant zur Loose
Loose 1
32108 Bad Salzuflen
www.waldrestaurant-zur-Loose.de (Website mit Responsive Design)
Öffnungszeiten 

Ich grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe.

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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